Chambre froide positive : Acheter une chambre frigorifique, tous les conseils et les recommandations

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Vous avez besoin de vous équiper avec un nouveau modèle de chambre froide ? Dans la suite, on vous parle de la chambre froide positive et de la chambre froide négative, notamment de la différence.

Hé oui, peut-être que vous ne le saviez pas mais il y a en fait une différence entre ces deux types de chambres froides. Explications.

Une chambre froide positive : pour quels usages ?

En fait, avec une chambre froide positive, vous allez pouvoir conserver tous les types d’aliments, sauf bien entendu les aliments qui sont congelés (car ce n’est pas une chambre froide négative, les températures ne tombent pas en dessous de zéro degré) ainsi que la viande.

Si dans le cadre de votre activité de restaurateur, vous avez besoin également d’une chambre froide négative, vous pouvez acheter les deux types de systèmes réfrigérants.