Vous avez invité des amis pour un repas ce weekend, mais vous hésitez encore quant au dessert à réaliser ? Dans cet article, nous allons vous donner la recette d’un bon tiramisu. C’est une préparation inratable, et qui ne manquera pas de ravir vos convives. Comment le réaliser ?
C’est ce que nous allons voir ici.
Comment réaliser un bon tiramisu sans se tromper : nos astuces
Pour cette préparation de tiramisu, vous avez besoin de 250 grammes de mascarpone, de 3 œufs, de 100 grammes de sucre, de 20 centilitres de café, d’un peu d’amaretto, de 20 biscuits cuillères, et de poudre de cacao.
La première ét
ape consiste à battre les jaunes d’œuf avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange blanc et homogène. Ensuite, il faut monter les blancs en neige, et y ajouter le mascarpone.
En troisième étape, on réalise de café fort, dans lequel on vient tremper les biscuits. On mélange les deux préparations, puis on réalise des couches d’appareil et de biscuits. Voilà, il vous suffit maintenant de faire reposer le gâteau pendant 3 heures au frigo, avant de le servir. Ajoutez le cacao juste avant.